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农学
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园艺学
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蔬菜学
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香菇实用栽培模式图解
香菇实用栽培模式图解
作者：
张忠伟
主编
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013.05
ISBN：
978-7-122-16164-2
主题：
香菇
中图法分类号：
S646.1-64
【中图法分类】
S 农业科学
>
S6园艺
【学科分类】
农学
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蔬菜学
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简介
本书简述了香菇栽培技术发展历史，香菇的生物学特性及其营养与保健价值，以及发展香菇产业的重要意义和市场前景。重点讲述了香菇菌种的制作方法、东北地区独特的香菇菌袋半熟料开放式栽培模式、优化的东北地区香菇全熟料菌袋冷棚覆土栽培模式和冷藏保鲜与干制加工技术。
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