有机食品标准法规与生产技术

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有机食品标准法规与生产技术

作者：
张志恒主编
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2013.05
ISBN：
978-7-122-16299-1
主题：
绿色食品
中图法分类号：
S-01
【中图法分类】
S 农业科学 > S-0一般性理论 > S-01农业科学研究方针、政策及其阐述
【学科分类】
农学

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简介

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简介

本书分为四部分，第一部分介绍了有机食品和有机农业的概念，有机农业的环保功能、政策、主要卖点、产业和市场的发展概况，第二部分介绍了有机农产品生产共性关键技术，第三部分重点介绍了有机生产基地的选择和规划、废弃物处理与土壤培肥、有害生物综合防治等有机生产的共性关键技术，以及有机稻谷、番茄、苹果、茶和花生的生产技术。第四部分系统收录了国际和主要发达国家有机相关标准法规，节选了我国最新有机产品标准和认证管理规范及我国有机产品的认证流程。

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