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饭店大型主题活动的策划与运行
饭店大型主题活动的策划与运行
高职高专“十二五”规划教材 旅游管理系列
高职高专“十二五”规划教材 旅游管理系列
作者：
张素娟
，
宋雪莉
主编
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012.08
ISBN：
978-7-122-14251-1
主题：
饭店
中图法分类号：
F719.2
【中图法分类】
F 经济
>
F7贸易经济
>
F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学
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应用经济学
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简介
本书按照科学的认知规律，在明确了饭店大型主题活动所需知识支撑、应做的准备等内容之后，按照大型主题活动策划和运行的步骤，逐步讲解、分析、训练，直至完成大型主题活动的策划与运行。
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