饭店英语
高职高专“十二五”规划教材 旅游管理系列
高职高专“十二五”规划教材 旅游管理系列
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简介
本书遵循最新职业教育的理念，采用“教、学、做”一体化的教学模式，形成一套循序渐进、基于具体工作过程的训练程序，着重培养学生饭店职业能力和综合素质，它以酒店服务程序为线索，围绕酒店服务的核心内容进行英语教学，通过教师示范服务、学生模拟服务、真实现场体验等几个教学环节，使即将成为饭店工作人员的学生熟悉饭店服务的程序和规范，掌握运用英语进行饭店服务的技巧。
