粮食饮料加工技术 | 首都图书馆

高级检索

全部题名 ISBN 作者出版社

电子图书

数字资源平台 > 工学> 食品科学与工程> 食品科学> 粮食饮料加工技术

粮食饮料加工技术

以粮食为原料，饮料加工大全

以粮食为原料，饮料加工大全

作者：
杜连启，郭朔主编
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2015.05
ISBN：
978-7-122-22766-9
主题：
粮食
中图法分类号：
TS27
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 食品科学

建议阅读终端：

在线试读

PDF格式

本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高粱、燕麦、荞麦等粮食类为原料生产各种饮料的生产工艺及操作技术要点，共涉及产品种类近200种。

简介

本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高粱、燕麦、荞麦等粮食类为原料生产各种饮料的生产工艺及操作技术要点。

目录

展开 ∨

评论(0)

评分：

1
2
3
4
5

评价：

请输入评论信息

0/255 我要评论

最新上架