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饮料检验技能实训

饮料产品典型指标的检验之技能

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简介

全书分为三部分，第一部分介绍了饮料的感官检验技能实训，包括：饮料的感官、净含量、标签的判定；第二部分介绍了饮料的理化成分检验技能实训，包括：饮料pH值、水分及总固形物、可溶性固形物、苯甲酸和山梨酸等检验技能实训；第三部分介绍了饮料的微生物检验技能实训。

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