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前厅客房服务与管理
前厅客房服务与管理
高职高专“十二五”规划教材 旅游管理系列
高职高专“十二五”规划教材 旅游管理系列
作者:
李光宇
主编
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013.07
ISBN:
978-7-122-16954-9
主题:
饭店
中图法分类号:
F719.2
【中图法分类】
F 经济
>
F7贸易经济
>
F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学
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应用经济学
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简介
本书根据饭店运营的特点,从前厅和客房两方面分别介绍。每章按实际工作环节分为理论概述、服务技术、服务技巧和管理逐层进行阐述。
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