物联网技术与食品科学

数字资源平台 > 工学> 食品科学与工程> 食品科学> 物联网技术与食品科学

物联网技术与食品科学

作者：
赵昕，张琰著
出版社：
延边大学出版社

出版时间：
2017.01
ISBN：
978-7-5688-1791-2
主题：
互联网络
中图法分类号：
TS201-39
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 食品科学

建议阅读终端：

在线试读

EPUB格式

编辑推荐

简介

暂无推荐

简介

本书在国内外相关研究的基础上，对物联网技术在食品的生产、流通等领域的应用研究现状进行论述，简介了无线射频识别标签和无线传感器网络的原理和技术，然后较全面地分析归纳了近年来这些技术在食品的生产监控、安全监管及供应链的溯源与追踪等领域的应用研究现状，并分析了存在的问题和解决途径，最后展望了这些技术今后的发展趋势和应用前景。

展开 ∨

评分：

评价：

请输入评论信息

0/255 我要评论