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产业转型的社会逻辑:大公圩河蟹产业发展的社会学阐释
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简介
本书以大公圩为研究区域,以河蟹产业转型的社会文化机制及其效应为基本线索,深入考察皖南首圩——大公圩的河蟹产业转型历程,通过适用技术、组织体系、生态资本和民间实践等维度的分析,进而提出了相应的研究命题。
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