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甘蔗糖生产自动化和信息化.中册

作者：
兰红星，易捷编著
出版社：
电子工业出版社

出版时间：
2013.10
ISBN：
978-7-121-21603-9
主题：
甘蔗制糖
中图法分类号：
TS244
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 轻工技术与工程 > 制糖工程

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简介

本书共分上、中、下三册。本册是中册，比较详细地介绍甘蔗糖生产全过程各主要工段的相关基本原理、工艺方法和设备特点。

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