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中国滇菜丛书:民族菜谱.民族菜谱
中国滇菜丛书:民族菜谱.民族菜谱
作者:
关明
编著
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2001.09
ISBN:
7-5416-1548-X
主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182.74
【中图法分类】
T 工业技术
>
TS轻工业、手工业
>
TS97生活服务技术
【学科分类】
工学
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本册介绍云南少数民族菜谱210款,包括彝族、白族、傣族、回族、壮族、哈尼族、苗族、瑶族、纳西族等兄弟民族菜谱。
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