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数字资源平台 > 工学> 食品科学与工程> 粮食、油脂及植物蛋白工程> 冰盒蛋糕

冰盒蛋糕

作者：
李程主编
出版社：
湖南科学技术出版社

出版时间：
2017.04
ISBN：
978-7-5357-9089-7
主题：
蛋糕
中图法分类号：
TS213.23
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 粮食、油脂及植物蛋白工程

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简介

风靡欧美、日韩的冰盒蛋糕(Icebox Cake)做法简单，零基础的人都可以轻松完成。主要内容包括：制作冰盒蛋糕常用的材料、制作冰盒蛋糕的基本工具、零食也能派上用场、热恋时分等。

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