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公共卫生与预防医学
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营养与食品卫生学
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饮食宜忌速查全书
饮食宜忌速查全书
作者:
王东坡
主编
出版社:
江苏科学技术出版社
出版时间:
2014.05
ISBN:
978-7-5537-2920-6
主题:
忌口
中图法分类号:
R155
【中图法分类】
R 医药、卫生
>
R1预防医学、卫生学
>
R15营养卫生、饮食卫生
【学科分类】
医学
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公共卫生与预防医学
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营养与食品卫生学
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简介
本书是一本综合性的家庭用科学饮食搭配全书,上篇主要介绍不同人群的饮食宜忌,比如不同年龄、不同职业、不同体质、不同季节等等,还简答介绍的一些烹调的宜忌。中篇主要介绍的不同食材的饮食宜忌,包括食材的功效、人群宜忌、搭配宜忌、烹调宜忌、选购宜忌等内容。下篇主要介绍不同常见病的家庭饮食调养宜忌。
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