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豆浆果蔬汁百事通

作者：
吴凌编著
出版社：
电子工业出版社

出版时间：
2013.11
ISBN：
978-7-121-20921-5
主题：
豆制食品
丛编：
生活百事通
中图法分类号：
TS214.2
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 粮食、油脂及植物蛋白工程

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简介

本书从原料入手，详细地介绍了制作豆浆的主料、辅料，以及制作豆浆和饮用时的注意事项。内容包括好豆浆源于好食材；健康时代，“豆”养人生等。

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