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酒店前厅服务与管理

作者：
曹艳芬主编
出版社：
天津大学出版社

出版时间：
2011.03
ISBN：
978-7-5618-3857-0
主题：
饭店
中图法分类号：
F719.2
【中图法分类】
F 经济 > F7贸易经济 > F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学 > 应用经济学

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简介

本书讲授酒店前厅服务与管理的基础知识，训练学生掌握酒店前厅服务的基本操作技能，使学生形成从事酒店前厅服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力。

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