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数字资源平台 > 工学> 食品科学与工程> 粮食、油脂及植物蛋白工程> 休闲小点心制作

休闲小点心制作

作者：
孙炜，双福主编
出版社：
中华工商联合出版社

出版时间：
2014.01
ISBN：
978-7-5158-0714-0
主题：
糕点
丛编：
爱上烘焙系列
中图法分类号：
TS213.23
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 粮食、油脂及植物蛋白工程

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简介

本书是一本休闲小点心的制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，详细步骤一步一图，每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。

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