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肉类的选购及营养常识

作者：
李乡状主编
出版社：
天津科学技术出版社

出版时间：
2011.08
ISBN：
978-7-5308-6483-8
主题：
肉类
中图法分类号：
F768.2
【中图法分类】
F 经济 > F7贸易经济 > F76商品学
【学科分类】
经济学 > 应用经济学

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简介

本书介绍了常见肉类选购及营养的基本知识，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉等内容。

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