家常食物营养与保健食谱全书

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家常食物营养与保健食谱全书

作者：
姚嵩梅主编
出版社：
吉林科学技术出版社

出版时间：
2012.05
ISBN：
978-7-5384-5501-4
主题：
食品营养
中图法分类号：
R151.3
【中图法分类】
R 医药、卫生 > R1预防医学、卫生学 > R15营养卫生、饮食卫生
【学科分类】
医学 > 公共卫生与预防医学 > 营养与食品卫生学

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简介

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简介

本书介绍了128种家常食物的膳食指导；家常食材安全选购指导、科学贮存指导和食材营养平衡的烹饪指导；家常食材的饮食宜忌，指出那些危及健康、不科学的饮食搭配老观念，教您提高食物营养的搭配方法，让食物发挥最好效用；春、夏、秋、冬各时节最佳养生饮食方案及注意事项；治疗高血压、高脂血症、糖尿病、脂肪肝、冠心病、便秘等常见病的88道养生食疗菜谱等。

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