火锅店运营与管理 | 畅想之星电子书

数字资源平台 > 经济学> 应用经济学> 火锅店运营与管理

火锅店运营与管理

作者：
刘华伦，宋纯夫主编
出版社：
重庆大学出版社

出版时间：
2020.10
ISBN：
978-7-5689-1785-8
主题：
餐馆
中图法分类号：
F719.3
【中图法分类】
F 经济 > F7贸易经济 > F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学 > 应用经济学

建议阅读终端：

在线试读

PDF格式

暂无推荐

简介

本书是火锅专业的一门基础性课程。主要项目涉及到火锅企业管理、火锅店铺选址方法、火锅店铺装修风格、火锅厨房设计、火锅原材料管理、火锅中央厨房运营管理、厨房安全管理、火锅店加盟方案、火锅成本构成。

目录

展开 ∨

评论(0)

评分：

1
2
3
4
5

评价：

请输入评论信息

0/255 我要评论

最新上架