游客,欢迎访问首都图书馆! 注册 帮助中心 您的建议
数字资源平台 > 经济学> 应用经济学> 餐饮企业成本控制1+1实战手册
餐饮企业成本控制1+1实战手册
建议阅读终端:
扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone
暂无推荐
简介
本书从餐饮成本控制的对策、餐饮原料成本控制、厨房加工成本控制、菜品出品成本控制、营销服务成本控制等方面,对餐饮企业的成本控制工作进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用,本书推出了“1+1”的阅读模式,书中不仅针对每种成本控制方法提供了相应的实战案例,而且针对部分内容附上了学习视频,读者扫描正文中的二维码即可看到生动的讲解。  
目录
展开 ∨
评论(0)
评分:
评价:
请输入评论信息
0/255 我要评论
最新上架