游客,欢迎访问首都图书馆! 注册 帮助中心 您的建议
数字资源平台 > 医学> 药学> 现代食品毒理学
现代食品毒理学
建议阅读终端:
扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone
暂无推荐
简介
本书详细介绍了食品毒理学的基本理论,食品毒理学安全性评价的相关技术方法,毒理学方法在重金属、生物毒素、持久性污染物等化学物危害评估中的应用,新食品原料、转基因食品、食品添加剂、食品接触材料、农药和兽药的安全性评价应用案例,以及食品毒理学的未来发展趋势。
目录
展开 ∨
评论(0)
评分:
评价:
请输入评论信息
0/255 我要评论
最新上架