游客,欢迎访问首都图书馆! 注册 帮助中心 您的建议
数字资源平台 > 工学> 食品科学与工程> 食品科学> 食品检验工技能:初级、中级、高级
食品检验工技能:初级、中级、高级
建议阅读终端:
扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone
暂无推荐
简介
本书是依据最新《国家职业标准食品检验工》对初级工、中级工、高级工的技能要求,依据国家标准规定的最新食品检验方法并结合食品检验工工作实际需要编写而成的。全书共分为初级工、中级工、高级工三大部分,每部分基本包括:检验的前期准备及仪器的使用与维护,粮油及其制品的检验,糕点类产品的检验,乳及乳制品的检验,白酒、果酒、葡萄酒、黄酒的检验,啤酒的检验,饮料的检验,罐头的检验,肉、蛋及其制品的检验,调味品、酱腌制品的检验,茶叶的检验等。
目录
展开 ∨
评论(0)
评分:
评价:
请输入评论信息
0/255 我要评论
最新上架