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安全猪肉生产标准
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简介
本书内容主要参考了安全猪肉生产过程中各环节的国家标准、地方标准、企业标准,如《生猪屠宰操作规程》《生活饮用水卫生标准》《畜禽场环境质量标准》《无公害生猪饲养管理准则》《饲料卫生标准》等。
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