住宿餐饮行业清洁生产培训教材
打破住宿餐饮行业清洁生产图书空白的专业书
打破住宿餐饮行业清洁生产图书空白的专业书
随书光盘：
1.独创性强，本书在国内首次介绍了住宿餐饮行业清洁生产的培训教材，可填补国内这一领域专业指导用书的空白。2.先进性强，本书所列经验反映了北京市住宿餐饮行业长期以来的环境管理、清洁生产发展水平。3.专业性强，参与本书撰写的为我国长期从事住宿餐饮行业节能环保工作的专家，以及长期工作在清洁生产咨询服务一线的专业技术人员。
简介
本书共8章，主要内容包括：清洁生产概述、服务业清洁生产现状及发展趋势、住宿餐饮行业概况及特点、住宿餐饮行业清洁生产审核方法、住宿餐饮行业评价指标体系及评价方法、住宿餐饮行业清洁生产技术和经验、住宿餐饮行业清洁生产审核案例等。
