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念念不忘家常菜

作者：
杨桃美食编辑部主编
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社

出版时间：
2016.12
ISBN：
978-7-5537-4952-5
主题：
中式菜肴
丛编：
凤凰含章
分丛编题名：
好食尚
中图法分类号：
TS972.182
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书分为：快速上菜煎、炒、烧篇；清爽开胃拌、淋、蘸篇；浓郁下饭煮、炖、卤篇；简单步骤炸、烤、蒸篇共四篇。主要内容包括：三杯鸡、花雕鸡、辣味鸡腿、酱爆鸡丁等。

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