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生物工程设备及操作技术

作者：
黄亚东，齐保林主编
出版社：
中国轻工业出版社

出版时间：
2014.09
ISBN：
978-7-5019-9849-4
主题：
生物工程
中图法分类号：
Q81
【中图法分类】
Q 生物科学 > Q81生物工程学（生物技术）
【学科分类】
工学 > 生物工程
工学 > 化学工程与技术 > 生物化工
版本号：
2版

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简介

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简介

全书共分为四篇，第一篇为原料预处理设备，主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理系统及设备、空气除菌设备、培养基制设备；第二篇为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器等；第三篇为产物分离提纯设备，主要包括细胞的破碎与分离设备、沉降设备、过滤设备、离心分离设备、压榨设备、膜分离设备、萃取设备等；第四篇为附录设备，主要包括物料输送设备、设备与管道的清洗与灭菌、产品包装设备及制冷设备。

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