游客,欢迎访问首都图书馆! 注册 帮助中心 您的建议
数字资源平台 > 工学> 食品科学与工程> 食品科学> 食品添加剂应用与检测技术
食品添加剂应用与检测技术
建议阅读终端:
暂无推荐
简介
本书分食品添加剂的选择、食品添加剂的应用、食品添加剂的效果评价、食品添加剂的安全检测四个情境,介绍了食品添加剂应用与检测技术,旨在从传统的繁杂松散的理论体系中摸索出适合高职食品类专业教学的新模式,提高学生应用与检测添加剂的职业能力。
目录
展开 ∨
评论(0)
评分:
评价:
请输入评论信息
0/255 我要评论
最新上架