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植酸和植酸酶的生理与免疫调节作用
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简介
本书主要包括植酸和植酸酶对脂肪酶活性、FASN和瘦素基因表达的影响;对蛋白质消化和生长信号的生理与分子机制研究,揭示胃肠内外分泌系统以及外周生长调控网络;对小肠碳水化合物酶活性和六糖转运的生理和分子机制;对肉鸡细胞免疫和体液免疫的调节作用;对血液和小肠黏膜生理生化指标的影响;对回肠内源物质损失的影响。
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