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微生物检测技术

高职高专“十三五”规划教材高职高专商检技术专业系列教材

作者：
叶磊，谢辉主编
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2016.09
ISBN：
978-7-122-27366-6
主题：
微生物
中图法分类号：
Q93-332
【中图法分类】
Q 生物科学 > Q93微生物学 > Q93-3微生物研究与微生物实验
【学科分类】
理学 > 生物学 > 微生物学
版本号：
2版

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简介

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简介

本书分三个模块十五个项目。第一模块微生物检验基础包括三个项目，概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构及生理特性。第二模块微生物检验常规技术包括七个项目，涉及培养基配制、消毒灭菌、微生物的分离纯化培养等。第三模块产品中的微生物检验综合实训包括五个项目，结合微生物检验的实际，重点介绍了食品、药品、化妆品、环境等方面的微生物检测。

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