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生物化学实验
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简介
本书从技能培养的角度出发,介绍了生物化学实验的基本操作及实验技术,包括:生物大分子的分离纯化、定性、定量、化学性质、生物活性的鉴定;组织代谢和能量释放、转变和贮存的分析测定;代谢调节过程中的代谢产物和中间产物的定性、定量分析鉴定。
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