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在该教材的编写中，始终是以“精选，实用，简明，先进”的原则力求以解决现行教材中内容偏多，实用性不强，少量实验设备陈旧和数据处理技术落后等不足。实验项目突出重点，精心筛选；实验内容突出应用，列举案例；实验步骤突出要领，简明精炼；实验方法突出创新，力求先进。较好地克服了现行教材中存在的问题。本书包含三大部分：第一章绪论介绍实验的实验的目的、要求、安全知识，明确物理化学实验的特点和学习方法，并重点介绍了物理化学实验测量结果的表达方法和电脑处理的方法。第二章实验内容包含热力学、电化学、动力学、表面性质和大分子溶液五大部分，省去了结构化学部分，增加了应用性较强的溶胶、大分子溶液部分。实验项目精选了20个实验，每个实验都有不同的侧重点，可供化学、生物、环境、食品、医学、冶金、石油等专业使用，也可作为从事化学科学研究的人员、化学专业技术人员以及与化学密切相关的交叉学科的研究人员参考使用。第三章常用实验仪器列选了物理化学实验和物质性质测定的常用实验仪器的使用方法。附录部分列出了常用的物理化学实验常用数据。本书在编写中结合我们自身教学经验，采用了案例教学的写作思路。实验原理中给出了知识要的点提醒，对实验
简介
本教材介绍了物理化学实验的基本知识，重点介绍了物理化学实验测量结果的表达方法和电脑处理的方法。实验内容包含热力学、电化学、动力学、表面性质和大分子溶液五大部分。
