有机化学基础
“十二五”职业教育国家规划教材
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简介
本书由7个模块组成，每个模块包括1-4个工作任务，通过任务引领，在“工作过程”中阐述有机物的鉴别、鉴定、分离纯化、制备等相关任务的基本工作流程；在“行动知识”中阐述有机实验的基本操作要求、物理常数的测定、有机物的制备及分离纯化技术、外消旋体拆分技术、天然有机物的提取技术等内容；在“理论知识”中阐述脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、胺、杂环化合物等基本理论。
