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计算机辅助调香：研究与应用 researchment and application

计算机智能辅助调香，调香技术的革命

计算机智能辅助调香，调香技术的革命

作者：
钟科军[等]编著
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2015.05
ISBN：
978-7-122-22720-1
主题：
计算机应用
中图法分类号：
TQ65-39
【中图法分类】
T 工业技术 > TQ化学工业 > TQ65香料及化妆品工业
【学科分类】
工学 > 化学工程与技术 > 化学工程

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《计算机辅助调香：研究与应用》是国内第比一本计算机辅助调香著作，是作者十几年科研的总结。作者分别系国内著名化学计量学研究权威专家及调香领域知名专家。

简介

本书以计算机智能辅助调香为题，内容主要包括香精香料的基本概念及分类、香味的生物与化学基础，然后在此基础上，介绍了香精香料的色谱指纹图谱分析方法及其在香精香料质量控制中的应用及其实例。

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