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《有机化学》(第二版)是国家精品课程“有机化学”配套教材，也是作者积30多年有机化学教学经验和体会编写而成。按照《有机化合物命名原则2017》进行命名。主要的图和反应式都尽量采用双色显示，对关键位置进行标注，以求达到更加直观、切中要害的效果；对抽象难懂的文字内容也尽量附加图示，使复杂的内容简明化。
本书由有机化学实验的基本知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的性质与鉴定、有机化合物的制备和综合实验五部分组成。书中对各部分教学内容都提出了“知识目标”和“技能目标”，有利于教师和学生正确把握知识点和技能训练要求。
本书共设十六章，内容包括饱和烃、不饱和烃、芳香烃、卤代烃、羧酸及取代羧酸、对映异构、羧酸衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱等。
