本书的内容共有十章：园艺植物育种基础、种质资源、引种、选择育种、常规杂交育种、优势杂交育种、诱变育种、倍性育种、现代育种技术、品种的审定与推广，还设计了6个实验实训项目。教材在编排上充分考虑高职院校的培养目标和教学要求，注重理论教学的横向联系，融汇了植物遗传基本原理、各类植物育种方法、种子生产的最新研究成果和发展。

《园艺植物遗传学》包括：绪论、遗传的细胞学基础、遗传物质的分子基础、遗传学的基本定律、园艺植物性别的决定和花性分化、细胞质遗传、数量性状的遗传、近亲繁殖和杂种优势、遗传物质的变异、群体遗传与进化、园艺植物主要性状的遗传等内容。

本书的内容共有十章：园艺植物育种基础、种质资源、引种、选择育种、常规杂交育种、优势杂交育种、诱变育种、倍性育种、现代育种技术、品种审(认)定与推广，还设计了6个实验实训项目。

植物性状主要包括质量性状和数量性状。而在遗传学中，性状是生物体把生物体所表现的形态结构、生理生化特征和行为方式等的统称。但是针对质量性状和数量性状的研究思路有较大的差异。该书分园艺植物质量性状的研究、园艺植物数量性状的研究两部分。

本书是介绍园艺植物育种原理与技术科学的一门课程。本教材共十章，包括绪论、种质资源、引种、选择育种、常规杂交育种、杂种优势育种、诱变育种、倍性育种、园艺植物生物技术育种、新品种审定保护与推广繁育等内容。

为了配合普通高等学校园艺专业学生的实践教学环节编写，本书将果树、蔬菜、观赏园艺植物的实践技能融为一体，覆盖面广，涵盖了园艺专业全部主干课程的实践技能，即全面又系统；同时，汲取了多年教学研究成果及园艺领域最新栽培管理技术。

本书包括园艺产品贮藏和园艺产品加工两个模块。园艺产品贮藏部分包括园艺产品贮藏基础知识、商品化处理及运输、贮藏方式及贮藏技术等项目；园艺产品加工部分包括园艺产品加工的基础知识以及加工技术两个项目。每个项目设置有学习目标、项目小结及思考题，帮助学生梳理本项目知识内容，更好地理解和掌握重点、难点。

本书将近年来育成的鲜食玉米、草莓、西瓜、甜瓜、食用菌和花卉等主要园艺作物的新品种和研究推广的高效生态技术加以总结和提炼，“新品种”体现特色、优质和抗性强等特点，“高效生态技术”代表了目前农业技术的发展方向。

本书共分5个项目，主要介绍了现代育苗技术概况、现代育苗技术基础、穴盘育苗技术、其他育苗技术、组织培养在现代育苗中的应用和种苗厂的经营与管理等内容。

本书共分为九章，主要内容包括：穴盘育苗技术、嫁接育苗技术、扦插育苗技术、营养钵育苗技术、蔬菜设施育苗技术、果树设施育苗技术、花卉设施育苗技术等。

本书共分三篇：第一篇主要从园艺植物细胞学基础、遗传物质的分子结构、遗传的基本规律、数量性状遗传、遗传物质的变异、群体的遗传方面讲述了园艺植物遗传学基础；第二篇主要从种质资源、育种对象和育种目标、引种、选择育种、杂交育种、诱变及倍性育种、生物技术在园艺植物育种中的应用、品种审定和良种繁育方面讲述了园艺植物育种技术；第三篇通过主要的蔬菜、花卉、果树以及实验实训具体展示园艺植物遗传育种技术。