本书详细介绍了动物解剖及组织胚胎学实验方法，通过清晰的图片充分展示了动物机体形态结构、动物解剖操作步骤及组织标本制作方法等，书后还附录了组织的染色方法等内容。

本书分为组织学基础、家畜解剖生理、禽类解剖生理、经济动物解剖特点四个部分15章内容，并设计了17个实训项目。具体内容包括：畜体基本结构、运动系统、消化系统、禽的解剖生理、经济动物的解剖特点等。

本书主要内容包括：特殊的眼睛、弱视和感光、远距离搜寻、黑暗中的眼睛、动物眼中的色彩、碰触交流、水中捕捉声音、震动、耳朵的位置、大耳朵的用途、提高警惕、奇特的耳朵、触须的功能、灵敏的嗅觉等。

本书分为两篇。第一篇解剖学，详细介绍了动物运动系统、被皮系统、内脏、脉管系统、神经系统、感觉器官的解剖学结构和功能特点。第二篇组织学，详细介绍了细胞学、基本组织、主要器官组织和胚胎学概论，论述了各组织的功能。

本书详细介绍了动物细胞培养技术中培养液与培养基、培养设备设施、原代细胞培养技术、细胞建系和船代培养技术、动物细胞的冻存和复苏及污染检测、细胞融合与单克隆抗体技术等内容。本书以动物细胞培养工作流程为导向，以学生综合能力培养为本位，以实践性、应用性为特色，将实验准备、细胞培养、细胞研究融为一体，充分体现技能培养的特色。

本书通过向化学成分确定的培养基分别添加糖酵解途径抑制剂以及PPP途径抑制剂来研究卵母细胞体外成熟过程中代谢途径对卵母细胞质以及发育能力的影响。本书利用该实验系统通过胚胎发育与GSX等指标首次研究了山羊卵母细胞成熟期间葡萄糖代谢途径被阻断后对胞质成熟以及胚胎发育能力的影响，为卵母细胞成熟期间葡萄糖代谢对胚胎发育能力研究奠定了理论基础，对糖尿病的治疗具有理论指导意义。

本书主要内容包括：动物解剖教学脏器铸型彩色实图标本制作指导、动物解剖教学冻存彩色实图标本制作指导、动物解剖教学骨骼彩色实图标本制作指导、动物解剖教学油制彩色实图标本制作指导等。

本书对动物界所有已知类型的眼进行说明，概述了它们的结构和功能并进行比较，强调了光学系统的本质和视觉形成中涉及的物理原理。贯穿本书的主题是每种类型的眼的进化和分类分布，以及不同的眼睛类型在动物的行为和生态学中的作用。除了多样性之外，也同样讨论了眼睛的设计理念，譬如眼睛的功能受到哪些物理上的约束，以及眼睛是如何解决这些问题的。

本书以犬为主要实验动物，首先介绍了灌流固定技术，之后分别对运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统和感觉器官等进行系统解剖观察。另外，为改变初学者对解剖学枯燥、抽象以及难学的错误认识，各章节增设了“生活中的解剖学”部分，这部分主要介绍日常生活中涉及解剖学知识的有趣事例，以提高初学者学习解剖学的兴趣。

书内容共分16章，第一、二章阐述细胞和基本组织知识。第三章至第十五章为系统解剖和生理学部分，器官组织内容放在相应章节内叙述，主要阐述动物机体各器官的形态结构和生命现象及活动规律。第十六章阐述家禽解剖生理特征。

本书第一部分讲解了动物细胞培养的基本概念、基本知识、准备工作、基本技术和方法、应用研究，以及干细胞技术等。第二部分是第一部分涉及的相关实验教程，包括经典实验和干细胞培养等技术实验。

本书共16章，内容包括细胞、基本组织、运动系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、被皮系统、血液、脉管系统、呼吸和消化系统、能量代谢和体温、泌尿系统、生殖系统、泌乳及家禽解剖生理特征等，书后附有25个实验指导。

本书介绍了细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、被皮系统、家禽解剖、胚胎发育等内容，并提供了25个常规实验项目。

本书包括5个学习情境，即运动系统、内脏、循环系统、神经和内分泌系统。每个学习情境以几个典型通用的能力项目为主线，每个项目又通过若干个具体实用的可行性任务来完成。

让我们闭上眼睛，想象自己来到了恐龙时代。一群巨大的恐龙从我们身边沉重地走过，在松软的沙土上留下了一串串大脚印……

为什么猫眼睛长在正面，而马眼睛长在侧面？为什么鱼不会眨眼，老鹰不会转动眼珠？看起来差不多的眼睛怎么会有这么大的区别呢……

动物的鼻子千奇百怪：星鼹鼠的鼻子像一个海星；长鼻猴的鼻子像大泡菜；金丝猴的鼻子很小，只能看到两个朝天的小鼻孔……

看到天上的小鸟自由自在地飞翔，你一定会想：要是自己也有翅膀，想飞到哪儿就飞到哪儿，该是多美好的事情啊……

在我们生活的大自然中，存在着各种各样的声音。我们可以听到它们，辨别它们，全都是耳朵的功劳。

假如人类像祖先那样长着尾巴，在设计裤子的时候，是不是也得给尾巴套上一截衣服呢……