本书第一篇“认识微生物”，包括原核微生物、真核微生物、非细胞生物的主要特征、形态结构和繁殖以及微生物分类与鉴定和专利保护等基础知识；第二篇“培养微生物”，包括微生物的营养、生长和控制，微生物的遗传变异和育种；第三篇“开发应用微生物”。

本书内容注重微生物学的基本实验技能的培养，如微生物菌种的分离、纯化、培养、选育和保藏技术；同时，介绍了微生物的前沿研究技术，包括分子生物学的分析方法，如变性梯度凝胶电泳(DGGE)、DNA的PCR扩增、质粒的提取技术等。

本书分三个模块十五个项目。第一模块微生物检验基础包括三个项目，概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构及生理特性。第二模块微生物检验常规技术包括七个项目，涉及培养基配制、消毒灭菌、微生物的分离纯化培养等。第三模块产品中的微生物检验综合实训包括五个项目，结合微生物检验的实际，重点介绍了食品、药品、化妆品、环境等方面的微生物检测。

本书讲述了微生物学基础，细菌形态检查，抗菌药物敏感性试验，细菌的遗传与变异，消毒灭菌技术，微生物遗传变异与菌种保藏技术，微生物分布测定技术，微生物生物与生化检测技术，微生物与药物编制，药物制剂的微生物学检查等内容。

本书主要包括：害人又救人的微生物、细菌织布不是天方夜谭、微生物的寿命有多老、微生物离开氧气能活吗、微生物是地球“清道夫”、农作物增产丰收的秘密、免疫力是如何产生的等内容。

本书主要包括：超级微生物的本领、新颖的微生物食品、奇妙的生物“指北针”、监测毒气和石油的微生物、微生物王国奇观、细菌的认识和鉴别、微生物的胃口有多大等内容。

本书在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容的基础上，详细介绍了近400种防霉抗菌剂的化学结构式、化学名称、分子式、相对分子质量、CAS登录号、理化性质、毒性、防霉抗菌效果以及应用情况等内容。另外，书中还介绍了防霉抗菌工作的具体步骤及有关试验方法。

本教材以微生物培养与显微检验相关专业岗位需求和国家、行业、企业标准规范为基础，以菌种制备和菌种显微检验为项目载体，以工作任务为驱动，以工作过程“理实一体”为重点设计和组织课程内容。本教程内容的设计起于课程岗位说明，在岗位认知的基础上设计了菌种制备和菌种显微检验两个项目，同时针对工作岗位中常见的菌种类型，在每个项目下设计了细菌、酵母菌、放线菌、霉菌菌种制备和显微检验子项目。

本书是以多年的教学实践为基础，结合地方院校应用型转型发展人才培养目标，共设32个实验项目，分为基础性实验和综合应用性实验两部分。其中，基础性实验15个，综合应用性实验17个。

《微生物实验》是一本选材与实际并且具有一定特色的微生物学实验指导教材。全书共包含15个经典的微生物实验，图文并茂，着重训练学生微生物学实验的基本操作和技能，同时增加了一些探究性问题，以提起学生学习兴趣，引导学生课后思考和主动查阅更多实验相关知识。本书已编辑完毕，未发现原则性错误。

本书分上篇和下篇两部分。上篇主要介绍了普通微生物学基本实验技术，以普通高等院校本科教学为目的，既有基本技能操作，又有微生物卫生检验及简单应用性试验，内容基本涉及了微生物理论课的所有章节。下篇介绍了工业微生物育种所采用的经典和现代生物技术手段，包括菌种分离鉴定、传统诱变、基因突变和基因组重排等，并采用分子生物学方法对菌种性能进行多角度评价，使学生能学习工业菌种开发的完整实践环节，全面掌握工业微生物菌种分子育种的全过程。

本书详细介绍了在显微镜下才能发现的“聪明而智慧”的微小生物，全书从介绍地球上最早的居民开始，逐步带你去了解微生物是怎样生存至今的。

本书主要介绍了本领强大的微生物、制造美食的微生物、制造能源的微生物、超级微生物的本领、能够治病的微生物、奇妙的生物“指北针”、创造新物种的微生物等内容。

本书包括基本技能实验、应用性实验、综合设计性实验三章，具体内容有显微镜的使用、无菌操作、菌种筛选、鉴定、选育和发酵等19个实验。

本书内容主要包括显微镜的使用技术、微生物形态结构的观察、细菌染色技术、培养基的制备及灭菌技术、微生物接种及厌氧培养技术、微生物生长规律、微生物生理生化反应、菌种保藏等。

本书主要内容包括：小精灵“显形”；逍遥的世界公民；微生物的分类 ；微生物世界中的少数民族等。

本书分为微生物世界；微生物的分布；恐怖的病毒；寄生虫与人类疾病四部分，主要内容包括：微生物；微生物的应用；微生物的构成等。

本书是由天津市微生物学会组织在津的大专院校和科研院所以及有关企业单位各自保藏的部分微生物菌株汇编而成，本菌种目录共收集微生物菌种4861株，其中细菌(含放线菌)2847株、酵母菌557株、丝状真菌1122株和大型真菌335株。

本教材以自然环境中功能微生物的分离、筛选、鉴定及生物活性物质的研究为主线，主要包括了八部分107个实验内容。

本教材详细介绍了微生物形态观察，培养基配置，消毒灭菌技术，菌种的分离、培养、鉴定和保藏，微生物的生长测定，遗传诱变育种，噬菌体的分离纯化，以及乳酸菌发酵，沼气发酵，益生菌份额里发光细菌毒性检测等应用微生物的实验内容。本教材共介绍了21个实验，其中基础性实验8个，综合性实验6个，研究性实验7个。